
皆様いかがお過ごしですか?
去年の事になりますが、記事にしたい事がいくつかあります。
なので少しづつUPしていきますね。
まずは12月30日の事。
この日、ウチでは毎年餅つきが行われます。
昔は臼と杵を使ったらしいんですが、今は自動。

セイロで蒸した餅米をこの中に入れ、しゃもじで時々いじる事10数分。
ツルッツルのピッカピカのモッチモチに変身します。

そのお餅を片栗粉を振った伸し板に移し、手で伸ばすんです。
一晩寝かせて固まったら、完成になります。
もちろん出来立てのお餅も食べましたよぉ〜。
大根おろしや納豆を絡ませてペロリ。
とっても美味しく頂きました。
あずちゃまもこの日はお庭で応援。

と言っても食べるだけ


何も付いてないお餅をパクパク。

けど、口の中にお餅が張り付いて大変な事に…!!

喉に詰まる恐れもありますが、注意しないと危険ですね。
ちなみに、ウチではまだ白米が登場してません。
餅!餅!餅!餅!
一体いつまで続くんだろ…。
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