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さつまいもクッキー

ハロウィンの時に初めて作ったさつまいもクッキー

あずきとちゃまめに凄く好評だったので、それ以来何回か作っています。

IMG_937200.jpg

材料は薄力粉とさつまいもと成分無調整豆乳だけ

参考にしたレシピには卵とオリーブオイルと牛乳が使われているのですが、別に使わなくても平気みたい。

ウチは人間にも好評なので、いつもあっと言う間になくなってしまいま~す

ちなみに、分量は薄力粉100グラムに…後は適当。

なので毎回同じ物が作れません

そろそろちゃんとしたレシピを完成させなきゃだよなぁ~

IMG_939700.jpg

参考までに…

                            

作り方

蒸かしたさつまいもを潰し、材料を全て混ぜ合わせます
手にベタベタくっ付かず、ようやくまとまる位の硬さが丁度良いです
(生地の様子を見ながら豆乳で調整して下さい)
まとまったらしばらく捏ねます
(こうする事でワンコ向きの硬いクッキーが出来ます)
ラップに包み麺棒などで薄く延ばしたら、冷蔵庫で1時間寝かします
適当な大きさに切ったり型抜きしたら、150度に温めたオーブンでで50分焼きますよ
(オーブンによって焼き時間や温度が違うので調整して下さいね)
焼き上がったらそのままオーブン庫内で冷めるまで放置すれば出来上がり
(こうする事でワンコ向きの硬いクッキーが出来ます)





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簡単で美味しそう~♪
小麦を米粉に替えて作ってみようかなぁ???
自分で作った物を
美味しそうに食べてくれると嬉しいよね~♪
しかも安心だし☆
あずちゃま君にも家族にも評判クッキー食べてみたいな~!!!
2010.02.11 11:31 | のーしん URL | 編集
はじめまして、いつも読み逃げですいません。
詳しいおやつの作り方、ありがとうございました!
うちの黒柴にも作ってあげようと思います。
2010.02.12 02:31 | みみこ URL | 編集
蓮 完食しましたよ~ ご馳走さまでしたぁ。
蓮にも人気です!
2010.02.14 20:31 | mucchis URL | 編集
お芋好きな子は絶対気に入ると思いますよぉ~♪
ラン子ちゃんは小麦粉ダメなんですもんね。
米粉にしたり、色々粉を変えて作ったりしてもイイかも((´I `*))

手作りだと、添加物など余計な物が入っていないのが嬉しいですよね!!
手間暇は掛かるけど…(汗)
2010.02.15 15:04 | のーしんさんへ Sevenより URL | 編集
ようこそ♪
お名前はよく他の方のブログで目にしていたので、なんとなく初めてと言う気がしないんですよね。
でも、初めまして(笑)

分量は適当なのでごめんなさい( >Д<;)
さつまいもをかぼちゃに変えればかぼちゃクッキーになりますし、小麦粉だけでも作れちゃいます♪
とっても簡単に出来るので、是非作ってみて下さいね(ゝω・o)
2010.02.15 15:12 | みみこさんへ Sevenより URL | 編集
気に入ってくれたみたいで良かったぁ~(*´д`*)
嬉しいです♪

蓮くんはオナラしなかった?
あずきとちゃまめは食べ過ぎたせいか、オナラしまくりで…(笑)
臭くて大変でした(゚ν゚)
2010.02.15 17:25 | mucchisさんへ Sevenより URL | 編集
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